Preparación para Bavarois de Banana Instantáneo

Ref. 40430212-1

Composición:
Azúcar.
Jarabe de glucosa.
Materia grasa vegetal hidrogenada.
Emulgente E472a.
Proteínas de leche.
Polvo de leche entera.
Almidón modificado de patata (E1414).
Polvo de banana (9,1%).
Gelatina.
Colorante E160a.
Acidulante E330.
Aroma.

Dosis de utilización:
Para 1,6 kg de preparación de bavarois: 600 g de mix bavarois y 1000 ml de agua o leche.

Consejo de utilización:
Batir la crema hasta obtener una textura chantillí.
Añadir el mix
Batir todo unos 2 a 3 minutos en la batidora delicadamente.
Dejar reposar y enfriar unos 30 minutos.

Certificado sin OGM.

Datos logísticos:

Tiempo de conservación:
6 meses.

Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco.
Cerrar bien el envase una vez abierto.

40430212-1.pdf