Composición:
Azúcar.
Dextrosa.
Polvo de cassis (9,5%).
Gelatina.
Jarabe de glucosa.
Fruta liofilizada.
Polvo de betarragas.
Acidificante E330.
Aroma.
Dosis de utilización:
Por 1 L de crema U.H.T.: 200 g de mix bavarois, 300 ml de agua, 50 g de azúcar glasé.
Consejo de utilización:
Batir la crema con el azúcar glasé hasta obtener una textura chantillí.
Mezclar por otro lado agua y mix.
Batir delicadamente todo.
Datos logísticos:
| Envase: Cubo/Saco |
Palet: EUROPALET |
Peso Neto |
Peso Bruto |
Saco/Palet |
Dimensión |
Peso Neto |
Peso Bruto |
5Kg |
5,35Kg |
|
|
300 |
321 |
10Kg |
10,26Kg |
|
|
600 |
621 |
Tiempo de conservación:
6 meses.
Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco.
Cerrar bien el envase una vez abierto.
40430210.pdf
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