Mejorante Pan Rústico y Chapata

Ref. 40395136

Producto de alta tecnología que permite obtener las características y
cualidades de un pan rústico.
· Textura de miga.
· Aroma y color acentuados.
· Conservación y frescura del producto final.

Composición:
Harina de trigo seleccionada.
Emulgente E322.
Malta.
Masa madre deshidratada.
Antioxidante E300.
Alfa amilasas.

Dosis de utilización:
De 2 a 3% sobre el peso de la harina.

Datos logísticos:

Tiempo de conservación:
6 meses.

Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco.

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