Bakerzyme

Ref. 40395127

Complejo enzimático.
· Mejora la tolerancia de la masa.
· Mejora el aspecto de los panes.
· Mejora el volumen y la greña.
· Mejora la conservación del pan por efecto de retraso del envejecimiento.

Composición:
Alfa amilasa fúngica.

Dosis de utilización:
15 a 20 gr. por 100 kg. de harina.

Datos logísticos:

Tiempo de conservación:
1 año.

Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco.

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