Mejorante Última

Ref. 40340226

Mejorante para bollería.

Mejorante diseñado para los procesos de bollería ”Listo para hornear”
(sin fermentación).

Composición:
Gluten.
Harina de trigo seleccionada.
Levadura de centeno.
C.M.C. 466.
Carbonato de calcio.
Levadura desactivada.
Acido ascórbico.
Enzimas.

Dosis de utilización:
3% sobre el peso de la harina.

Datos logísticos:

Tiempo de conservación:
6 meses.

Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco.

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