Mejorante Pac

Ref. 40340208

Mejorante específico para masa de bollería congelada y fermentada
congelada.

Composición:
Harina de trigo seleccionada.
Gluten de trigo.
Espesante E412e.
Antioxidante E300.
Alfa amilasas.

Dosis de utilización:
De 2 a 4% sobre el peso de la harina.

Datos logísticos:

Tiempo de conservación:
6 meses.

Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco.

40340208.pdf