Mejorante de panadería y bollería.
Diseñado para procesos automatizados: fabricación de productos pre-cocidos y congelados, fermentación controlada.
· Tolerancia de las masas.
· Volumen.
· Frescura.
Composición:
Harina de trigo seleccionada.
Malta diastástica.
Enzimas.
Dosis de utilización:
0,8% sobre el peso de la harina.
Datos logísticos:
| Envase: Saco |
Palet: EUROPALET |
Peso Neto |
Peso Bruto |
Saco/Palet |
Dimensión |
Peso Neto |
Peso Bruto |
20Kg |
20,20Kg |
30 (10X3) |
800x1200x1200 |
600 |
606 |
Tiempo de conservación:
6 meses.
Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco.
40330211.pdf
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