Premix Deli Style Rolls

Premix para la elaboración de panes especiales.

Composición:
Harina de trigo seleccionada.
Emulgente E472e y E322.
Colorante E102 y E124.
Antioxidante E300.
Alfa amilasas.

Dosis de utilización:
2% sobre el peso de la harina.

Datos logísticos:

Tiempo de conservación:
6 meses.

Almacenamiento:
Conservar en un lugar fresco y seco.